Seleccionado cuidadosamente en Ávila, proviene de ganado de crianza 100% natural, con alimentación equilibrada y métodos tradicionales.
El Rabo de Ternera es un clásico de la cocina tradicional. Tras una cocción lenta, se convierte en un plato con carne tierna y un sabor profundo que reconforta, ideal para guisos que evocan la esencia de las recetas familiares.
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