Carnicería, Salchichería Pedro Álvarez
4 generaciones a su servicio
Nuestra historia comienza en el Barrio de la Estación, hace casi un siglo. Allí, Pedro, un gallego de Lugo con espíritu emprendedor, e Isabel, una castellana de Guadalajara con carácter y pasión por el buen hacer, decidieron levantar un pequeño negocio de alimentación. Ellos, y solo ellos, son el alma mater de lo que hoy conocemos como Carnicería Pedro Álvarez.
Desde el primer día, Pedro e Isabel marcaron el camino: amor al producto, amor al cliente y amor al trabajo. Sin slogans ni estrategias, simplemente creyendo que hacer bien las cosas, con cariño y honestidad, es la mejor forma de ganarse la vida.
Generación tras generación, su legado ha pasado de manos, pero nunca ha perdido su esencia. Hoy, quienes continuamos su camino —sus nietos y bisnietos— seguimos al frente del negocio en el Mercado de Abastos, ocupando dos puestos dedicados al arte de la alimentación, donde cada día tratamos de honrar todo lo que ellos construyeron.
Y no ha sido fácil. Casi 100 años dan para muchos cambios, retos, alegrías y momentos difíciles. Pero si algo nos ha mantenido firmes ha sido la fidelidad a nuestros valores: la cercanía con el cliente, la confianza en los productos de siempre, la atención personalizada que solo se consigue cuando se conoce a quien está al otro lado del mostrador.
No somos una carnicería más. Somos una familia que ama este oficio. Nos gusta asesorarte como mereces. Si vas a preparar una cena con amigos, no lo dudes: escríbenos un WhatsApp, llámanos o pásate por la tienda, porque estamos aquí para ayudarte a acertar.
Y eso es lo que nos hace diferentes: no solo vendemos carne, acompañamos a nuestros clientes, los conocemos, los cuidamos. Porque creemos que comprar en tu carnicería de toda la vida no es solo llenar una bolsa. Es confiar en alguien que te conoce y te quiere ver volver.
Te esperamos en Carnicería Pedro Álvarez.
Calidad y Frescura Grantizada
Atención personalizada
Productos Locales y De Confianza
Variedad Y Cortes A Medida
Herencia Familiar Y Tradición
4 GENERACIONES A SU SERVICIO
En nuestro puesto del Mercado de Abastos seguimos innovando, cuidando cada detalle y manteniendo viva la esencia familiar. Nuestro objetivo es claro: seguir ofreciendo el mejor servicio posible, sin perder nunca el trato cercano que nos caracteriza.

NUESTROS CLIENTES COMENTAN
Pablo Galan11 Junio 2025Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Excelente trato y excelente producto, mi carniceria de confianza. Juanma GH6 Junio 2025Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Es una carnicería que descubrí recientemente y la verdad es que me dejó impresionado. Fue para celebrar un cumpleaños y la verdad es que desde un principio me llamó la atención. Me daba buenas sensaciones, lo que se convirtió en realidad al probar la carne que compré. Eran unas hamburguesas artesanales (tanto que vi cómo las estaban haciendo), las cuales… tenían un sabor espectacular. Sitio 100% recomendable. Tudora Alex4 Junio 2025Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. La carne esta espectacular y el servicio es inmejorable, son muy amables y atentos, se nota mucho cuando las cosas se hace con cariño como en este caso. Mi carnicería de confianza siempre. Verónica Moraga kovalchuk27 Mayo 2025Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. La mejor carnicería de Guadalajara. Todo lo hacen ahí. Llevo años sin comprar carne en otro sitio porque el producto es excelente y va acompañado de una excelente atención. Se produce todo en su carnicería, lo que se nota en el sabor y la frescura. Todo está buenísimo pero destacan las hamburguesas, son increíbles, jugosas, caseras y con ese toque especial que solo consigue Fernando. El resto de productos no se quedan atrás, como los lomos que también los adoba él, siempre está todo fresco. Da gusto ir a un lugar donde la calidad es excelente y la atención, aún mejor. Muy recomendable, yo ya no compro en otro sitio. carlos del olmo23 Mayo 2025Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Personal educado y agradable, se nota que tienen un gran conocimiento sobre la carne que venden. Lo recomiendo a todo el mundo, carne de calidad y a buen precio. ¡¡Ya tengo carnicería de confianza!! Pedro Esparza15 Mayo 2025Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Ok karla salcedo grados13 Mayo 2025Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Trato y producto A1 la mejor carnicera del mercado . Enid Tracy11 Marzo 2025Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Productos de muy buena calidad, excelente servicio, recomendable 100% N EF11 Marzo 2025Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Carnicería estupenda, buen producto y sobre todo buena persona al mando, amable y atento con sus clientes. Belén Huelves andres6 Marzo 2025Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Calidad y servicio excelente. Recomiendo 100%.